Automatyzacja w gastronomii i cateringu: jak restauracja, bar czy firma cateringowa może obsłużyć więcej gości bez chaosu na sali i w kuchni
W gastronomii tempo działania decyduje o wszystkim – od rezerwacji stolika, przez przyjęcie zamówienia, po jego realizację i rozliczenie. Problem w tym, że im więcej gości i zamówień, tym łatwiej o sytuację, w której obsługa gubi się w telefonach o rezerwacje, kuchnia nie wie o nowym zamówieniu na czas, a menedżer na koniec dnia ręcznie […]
